Faça os melhores pães da sua vida!
Conheça o livro digital
PÃO DESCOMPLICADO
- 119 RECEITAS TODOS TIPOS PÃES
- TÉCNICAS CONSAGRADAS
- 2 SUPER BÔNUS + 2 PRESENTES
- ENTREGA INSTANTÂNEA NO
SEU E-MAIL
APRENDA A FAZER TODOS OS TIPOS DE PÃES DE UM JEITO SIMPLES E DESCOMPLICADO
ME DIZ UMA COISA...
Você já passou horas fazendo um pão e no final ele ficou baixinho? duro? denso?
Já lhe ocorreu de fazer um pão e ao colocar no forno, em vez de crescer ele abaixou?
Já aconteceu de, em uma mesma fornada, uns pães ficarem bons e outros não darem certo?
Já percebeu que o pão que você compra todo dia na padaria da esquina é apenas mais um alimento industrializado?
LIVRO DIGITAL PÃO DESCOMPLICADO
Tudo para fazer pães perfeitos e conquistar uma alimentação mais saudável!
-
Faça pães maravilhosos com 119 receitas!
Prepare um pão novo a cada 3 dias e passe um ano inteiro fazendo apenas pães inéditos.
-
Aprenda a fazer todos os tipos de pães!
Das massas tradicionais como o baguete e a pizza, passando pelas massas ricas como o brioche e a tradicional cuca alemã; os pães integrais, os pães rápidos e os pães especiais como as madeleines.
-
Descubra os 10 passos que todo pão deve seguir para dar sempre certo e ficar sempre igualzinho.
- E em cada passo, aprenda por que ele é importante; saiba em detalhes como fazer e descubra as condições-chave que você precisa garantir para que seu pão saia sempre certo.
- Conheça os 4 Métodos de Mistura e acerte qualquer tipo de massa. Você sabia que o sucesso de um pão começa na mistura dos ingredientes?
Um livro, todos os tipos de pães.
Capítulo 1 - Pães Tradicionais
Aqui você encontra tudo sobre aqueles pães que são sucesso garantido em qualquer mesa. Aprenda o "como fazer" e depois pratique com as receitas mais tradicionais da panificação. Você aprenderá a baguete, o vienense, o italiano, o francês, a focaccia, a pizza, o ciabatta, o sírio, o baladi e vários outros.
Capítulo 2 - Pães Enriquecidos
Neste módulo você mergulha no mundo das massas ricas - aqueles pães que recebem ingredientes como gordura, açúcar, leite, ovos, iogurte, frutas, castanhas e sementes e que fazem um pão macio e cheio de sabor. Você encontrará pães de leite, de forma, de frutas, brioches, de cenoura, de chocolate, de passas, de canela entre tantos outros - são mais de 40 receitas, incluindo panetone.
Capítulo 3 - Pães Integrais
No capítulo 3 é a vez de aprender sobre os pães integrais. Tem os pães simples mas também há receitas especiais, como pães de farinha de trigo integral, de centeio, de cevada, de gérmen de trigo, de soja, aveia, malte, sementes variadas, grãos e muito mais.
Capítulo 4 - Pães Rápidos
No capítulo 4 a praticidade é a bola da vez. Uma série especialmente desenhada para os pães que são uma mão na roda, como os muffins, scones, biscuits, bolinhos de sabores e também alguns pães de forma, como o de milho, banana, ameixa e de laranja.
Capítulo 5 - Pães Especiais
No último capítulo você descobre alguns pães bem especiais, seja pelos ingredientes, pela técnica ao fazer ou o modo de preparo. Tem donuts, biscoitos, waffles, panquecas, crepes, croissants e madeleines. A cada receita uma nova delícia.